Para quem você tira o chapéu?
Atrair a atenção do público para o seu estabelecimento é como a grande corrida de bigas do filme clássico Ben-Hur, não se sabe ao certo se a estratégia ou a sorte é quem escolherá o vencedor. Além disso é necessário passar por diversos pontos críticos: vencer os novos lugares que estão pipocando por ai, passar na frente de quem já está estabelecido, driblar a comodidade dos grandes shoppings, e ainda ter que lidar com um mundo conectado onde todos viram críticos gastronômicos [...]
